vendredi 27 janvier 2017


Le métier de boulanger : rencontre avec la famille Gréwis

Le cœur de la vie du village.
Le patron en action.    
La farine.  
La queue de cochon.
Échelle à bassines.

Pâtons aux graines.

    
Façonnage des pâtons.       
Baguettes en série.
Bulles de chocolat.
Damiers recette maison !
Baguette sortie de couche.
Geste du métier.
Signature du Boulanger.
C'est chaud !
Pain du matin...odeur qui fait du bien.
Pas de dents...pain blanc !
En coulisse...

















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