Le métier de boulanger : rencontre avec la famille Gréwis

Le cœur de la vie du village.

Le patron en action.

 

 

 

 

La farine.

 

 

La queue de cochon.

Échelle à bassines.

Pâtons aux graines.

 

 

 

 

Façonnage des pâtons.

 

 

 

 

 

 

 

Baguettes en série.

Bulles de chocolat.

Damiers recette maison !

Baguette sortie de couche.

Geste du métier.

Signature du Boulanger.

C'est chaud !

Pain du matin...odeur qui fait du bien.

Pas de dents...pain blanc !

En coulisse...